Autoren
Thomas Merkle
Foto: MaMa-Pictures
Thomas Merkle, geb. 1970, eröffnete 2003 sein eigenes Restaurant Merkles Rebstock in Endingen am Kaiserstuhl. Davor kochte er im Freiburger Colombi bei Alfred Klink, in Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt und bei Agnes Amberg in Zürich.
Thomas Merkle ist mit einem Michelin-Stern sowie 17 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Weitere Informationen: www.merkles-restaurant.de
Thomas Merkle hat im Rombach Verlag folgende Bücher veröffentlicht:
Thomas Merkle
KOCHEN
Heimische Festtagsküche
- Preis: 9,99 € (D)
- Details: E-Book (EPUP)
ISBN 978-3-7930-6008-6
Erscheinungsjahr: 2015
Erscheinungsjahr: 2015
Thomas Merkle
GRILLEN
Rezepte für den Meister am Rost
- Preis: 7,99 € (D)
- Details: E-Book (EPUP)
ISBN 978-3-7930-6006-2
Erscheinungsjahr: 2015
Erscheinungsjahr: 2015
