Das Buch bietet die erste vollständige Ausgabe der Chronik des Altglashüttener Kuratkaplans Bernard Graußbeck (1777–1861) aus dem frühen 19. Jahrhundert. Wird im zweiten Teil die ältere Kirchen- bzw. Kuratiegeschichte (seit 1799) dargestellt, so werden im ersten Teil – unter Einschluss der Feldseeregion – die „Gründungsgeschichten“ aller vier Feldberggemeinden ab 1634 erzählt.

Es ist insofern nicht falsch, Graußbecks zwischen 1805–1811 entstandenes Geschichtswerk – noch vor dem monumentalen Werk von August Vetter, das erstmals 1968 erschien – als „erste Feldberg-Chronik“ zu verstehen, stellt sie heute doch eine unschätzbare Quelle für die Frühgeschichte der Feldbergregion dar. Darüber hinaus bietet sie historisch die Grundlage für das, was Thomas Buck 2022 zur ehemaligen Glasmachersiedlung Altglashütten geschrieben und veröffentlicht hat. Bereits dort war in einem eigenen Kapitel vom geistlichen Verfasser des hier publizierten Textes und seiner „Geschichte der Kuratie Altrothwasserglashütten“ die Rede. Der Chroniktext selbst konnte 2022 wegen seines Umfangs allerdings (noch) nicht gebracht werden.

Die vorliegende Ausgabe versucht diesem Mangel abzuhelfen, indem sie den Text mit Einleitung und Kommentar neu und vollständig herausgibt. Zugleich will sie zum besseren historischen Verständnis einer Region beitragen, die zu Recht zu den schönsten und meistbesuchten Deutschlands gehört.

Coq au Vin, Beerengrütze, Fish and Chips, Gyros, Hirschgulasch, Irish Stew, Rösti, Paella oder Smørrebrød – die »Kulinarische Achterbahn« fährt durch viele Länder. 66 Rezepte von den Köchen aus dem Europa-Park machen dieses Kochbuch zu einem schmackhaften Erlebnis. Die Rezepte reichen von Vorspeisen über Hauptgerichte mit und ohne Fleisch bis hin zu süßen Desserts und führen von Schweden bis Spanien auf eine Genusstour quer über den Kontinent.
Hans-Albert Stechl hat die Küchenchefs und Restaurants im Europa-Park besucht und diese bunte Speisekarte zusammengestellt. Alle Gerichte lassen sich mithilfe der detaillierten Anleitungen und praktischen Tipps in der heimischen Küche nachkochen. Und damit die Arbeit am Herd auch richtig Spaß macht, gibt es seitenweise humorvolle Illustrationen des bekannten Zeichners Peter Gaymann.

Die »Kulinarische Achterbahnfahrt« ist ein delikates Abenteuer für Gaumen und Gemüt.

Der Katalog zur gleichnamigen Ausstellung »NS-Justiz in Freiburg« wartet mit einem überraschenden Befund auf: Im Mai und im Juni 1944 führte der 1. Senat des berüchtigten Volksgerichtshofs 13 Verfahren in Freiburg durch, in denen auch sechs Todesurteile verhängt wurden.
Streng geheim verhandelte das Reichskriegsgericht 1943/44 gegen 67 Mitglieder der französischen Widerstandsorganisation Réseau Alliance, die in Nacht-und-Nebel-Aktionen über den Rhein verschleppt worden waren, und verurteilte 58 von ihnen zum Tode.
Während der Kriegszeit tagte auch das für ganz Südbaden zuständige Sondergericht Freiburg im Gebäude des heutigen Amtsgerichts. In über 1.000 Verfahren verhängte das Gericht harte Strafen – auch Todesstrafen.